"Книги - это корабли мысли, странствующие по волнам времени и
бережно несущие свой драгоценный груз от поколения к поколению"
(Фрэнсис Бэкон)
1. Многие имена существительные мужского рода с непроизводной основой на твёрдый согласный (кроме шипящих) имеют в родительном падеже множественного числа так называемое нулевое окончание. Сюда относятся:
1) названия предметов, употребляющихся обычно парами: ботинок, валенок, мокасин, сапог (но: сапогов-скороходов), чулок (но: носков); (без) погон, эполет',
2) названия некоторых национальностей, главным образом, с основой на н и р: англичан, армян, балкар, башкир, болгар, бурят, грузин, лезгин, мордвин, осетин, румын, сарацин, туркмен, турок, хазар, цыган; последний из могикан; но: бедуинов, берберов, бушменов, негров, сванов, калмыков, киргизов, мегрелов, монголов, ойротов, таджиков, тунгусов, узбеков, хакасов, хорватов, якутов; колебания: сарматов — сармат и некоторые другие;
3) названия воинских групп, прежних родов войск и т.п.; (отряд) партизан, солдат; но: минёров, мичманов, сапёров; при собирательном значении — рота гренадёр, гардемарин, кадет; эскадрон гусар, драгун, улан; полк кирасир, рейтар; при обозначении отдельных лиц — (трёх) гренадёров, гусаров, гардемаринов, драгунов, кадетов, кирасиров, рейтаров, уланов;
4) некоторые названия единиц измерения, обычно употребляющиеся с именами числительными (так называемая счётная форма): (количество) ампер, ватт, вольт, ньютон, аршин, ангстрем, герц, гран, эрстед; равноправные варианты: микронов — микрон; омов — ом; рентгенов — рентген; граммов — грамм; килограммов — килограмм; каратов — карат; кулонов — кулон; эргов — эрг; полные формы: кабельтовых (от кабельтов).
Окончание -ов сохраняется в формах: абрикосов, апельсинов, бананов, мандаринов, помидоров, томатов, баклажанов. В устной речи обычно используются усечённые формы (без окончания -ов): килограмм помидор, полкило мандарин.
Наблюдаемые колебания в формах георгин — георгинов, жираф — жирафов, рельс — рельсов вызваны наличием в единственном числе параллельных форм: георгин, жираф, рельс и (у ботаников) георгина, (устарелые) жирафа, рельса.
Разные формы имеются у слов-омонимов. Так, рожок (пастуший, детский и т.п.) образует во множественном числе формы рожки́ — рожко́в; рожо́к (уменьшит, к рог) имеет формы рожки — рожек; от глазо́к (почка у растений; отверстие для надзора) — глазки́ — глазко́в; от глазок (уменьшит, к глаз) — глазки — глазок.
2. Многие существительные женского рода в родительном падеже множественного числа имеют вариантные формы: барж (от баржа) — барже́й (от баржа); пе́сен (от песня) — пе́сней (от песнь); саженей (от сажень) — сажен и саженей (от сажень). Современному литературному употреблению свойственны первые в каждой из приведённых пар формы.
Нормативными являются формы родительного падежа вафель, домен, кочерёг, кровель, розог, свадеб, сплетен, долей, кеглей, пеней, саклей, цапель, нянь, тётей (реже тёть; ср. у Чехова: «В этом же новом мире, где солнце режет глаза, столько пап, мам и тёть, что не знаешь, к кому и подбежать»). Наблюдаются колебания в формах: оглоблей — оглобель, усадеб — усадьб, пригоршней — пригоршен, простыне́й — просты́нь, свечей и в художественной речи свеч, а также во фразеологизме игра стоит свеч.
При выборе возможных форм собственных имён: Валь — Валей, Галь — Галей, Оль — Олей и т.п. — можно также исходить из принципа «экономии», т.е. употреблять более краткую форму в противовес мужским именам однотипного склонения: (для наших) Ваней, Васей, Петей.
3. Вариантные формы существительных среднего рода: дышел — дышл (от дышло), русел — русл (от русло), сопел — сопл (от сопло), тягол — тягл (от тягло). В книжной речи обычно встречаются первые формы, в разговорной — вторые.
Нормативными являются формы родительного падежа захолустий, побережий, снадобий.
Нормативны формы: устьев (также подмастерьев, мужской род), плеч, яблок, блюдец, зеркалец, полотенец, болотцев, кружевцев (от кружевца) и кружевец (от кружевца). Наблюдаются колебания в формах: верховьев — верховий, низовьев — низовий, разводьев — разводий, корытцев — корытец, одеяльцев — одеялец, коленцев — коленец, щупальцев — щупалец, коленей — колен, копытцев — копытец.
4. Вариантные формы существительных, употребляющихся только во множественном числе: граблей — грабель, ходулей — ходуль.
Нормативные формы: выкрутасов, заморозков, клавикордов, клипсов, лохмотьев, отрепьев, пантов, подонков; мокасин, нападок, панталон, потёмок, рейтуз, сумерек, шаровар; будней, дровней, яслей.
Некоторые слова этой категории допускают параллельные формы родительного падежа множественного числа (с нулевым окончанием и с окончанием -ов), например: выжимок — выжимков, высевок — высевков, выселок — выселков, вычесок — выческов, опивок — опивков; при наличии вариантов ботов — бот вторая форма является допустимой.